Kersia Hygiene – GoodBeer Solutions

DEPTACID ONE by Kersia Descaling acid agent

Luc Delacoste — Thu, 07 Nov 2024 14:19:44 +0000

Physico-chemical characteristics:
Appearance Clear liquid
Colour Colourless
Odour Pungent
Pure pH 0.75±0.2
pH value at 10g/l 1.5±0.3
Mass density 1.159±0.01 g/cm³
Freezing point -15 °C
Boiling point > 100 °C
Solubility in water Soluble in water in all proportions
Environmental criteria :
chemical oxygen demand (COD) 20 grams of dioxygen per kilogram
Nitrogen 6.1 %
Phosphorus < 0.1 %
Properties :
Highly descaling properties
Good organic matters removal
Suitable for single-phase application
Decreases the frequency of use of alkaline
Non-foaming
Application :
Cleaning of CIP systems and tunnels
In most cases, it eliminates the alkaline detergent step.
The product advantage : Water (+++) / Time (+++)
Instructions:
Concentration : 0,8 – 3 %
Temperature: 20-95 °C
Contact time : > 5 mn
Standard pattern for use:
Rinsing with water
Apply DEPTACID ONE by circulation.
Final rinsing with drinking water

DEPTIL HDS – Desinfektionsspray für Kontaktflächen von Kersia

Luc Delacoste — Mon, 29 Jan 2024 09:54:28 +0000

Schnell wirkende Desinfektion, Sprühen oder Einweichen

DEPTIL HDS ist ein bakterizides, hefe- und pilzabtötendes Desinfektionsmittel. Reinigen und spülen Sie Materialien und Oberflächen vorher ab. DEPTIL HDS durch Sprühen oder Tränken auftragen. Konzentration: unverdünnt. Mindestkontaktzeit: 2 Minuten für bakterizide und hefepilzabtötende Wirkung, 5 Minuten für fungizide Wirkung. Temperatur: Raumtemperatur. Mindestens 5 Minuten lang trocknen lassen. Waschen Sie die Anwendungsgeräte regelmäßig. Erfüllt die Norm EN 13697 für Bakterien unter sauberen Bedingungen. Die in dieser Anwendungsmethode angegebene(n) Konzentration(en) stellen die empfohlene(n) Konzentration(en) dar.

DEPTIL PA 5 Peressigsäure von Kersia – Brauereihygiene

Luc Delacoste — Mon, 29 Jan 2024 09:50:59 +0000

Vertreter:

Peressigsäure 5% + Wasserstoffperoxid

Formulierung:

Flüssig

Anwendungsbereich:

Zur chlorfreien Desinfektion von Pumpen, Rohrleitungen, Tanks, Filtern, Böden, Kartuschen, Spendern und Kreisläufen.

Dosierung: 0.5-2%

DEPTAL WS – Ätzender Reiniger für CIP in Brauereien von Kersia

Luc Delacoste — Mon, 29 Jan 2024 09:45:20 +0000

Schaumarmer, flüssiger Laugenreiniger, der speziell für die Reinigung von heißen Prozessanlagen, HTST, Verdampfern und anderen CIP-Anwendungen entwickelt wurde. Kombiniert hohe Alkalität mit hervorragenden Benetzungs-, Sequestrierungs- und Entschäumungseigenschaften. Hergestellt für harte Wasserbedingungen. Kann mit automatischen Spendern verwendet werden. Die chlorfreie Formel sorgt für hervorragende Ergebnisse bei Stabilität und Reinigung.

DEPTACID AMS Schaumreiniger für Brauereihygiene von Kersia

Luc Delacoste — Mon, 29 Jan 2024 09:23:23 +0000

Eigenschaften:
– Waschmittel
– Entkalkung
– Benetzung
– Emulgieren
– Schäumend
– Phosphorfrei

Anwendung:
– Reinigung von Böden, Wänden, Decken und Geräten.
– Nicht auf Beton auftragen.
– Mit Vorsicht zu verwenden auf Baustahl, verzinktem Stahl.

Gebrauchsanweisung:
– Konzentration: 2 – 5%
– Temperatur: 10 – 50°C
– Kontaktzeit: 15 – 20 Minuten
– Standard-Verwendungsreihenfolge: Vorspülen mit Wasser

DEPTIL POH – CIP Booster – Kersia

Luc Delacoste — Mon, 29 Jan 2024 09:22:26 +0000

CIP-Reinigungskraftverstärker

Enthält Wasserstoffperoxid Dieses Produkt ist nicht zur Desinfektion bestimmt. Anwendung: Reinigungsmittel für Kreisläufe und Tanks. Reinigungsmittel für Brauereianlagen. Kann sauren Reinigern zugesetzt werden. Additiv für saure Reiniger, für alkalische Lösungen zur Verbesserung der Reinigungskraft. Wenden Sie sich vor der Verwendung an Ihren technischen Berater, der das Sicherheitsprotokoll für diese Mischung festlegen wird. Anweisungen für den Gebrauch: Konzentration: 0,2 bis 1% Einwirkzeit: 5-30 min Temperatur: 20 bis 80 °C Standard-Anwendungsablauf: Auftragen der DEPTIL POH-Lösung (fragen Sie unser technisches Personal) Spülen mit Trinkwasser

Milchsäure 80% E270 zur PH-Kontrolle in der Brauerei

Luc Delacoste — Mon, 29 Jan 2024 09:05:27 +0000

Anwendung: Um die Vorteile der Milchsäure 80% zu nutzen, verdünnen Sie sie zunächst mit Wasser, bevor Sie sie Ihrer Maische oder Würze hinzufügen. Der Schlüssel liegt darin, die Säure schrittweise hinzuzufügen und dabei den pH-Wert zu testen, um den gewünschten Säuregrad zu erreichen, ohne das Gebräu zu stark zu machen. Dieses Produkt ist hochkonzentriert, so dass eine kleine Menge für einen langen Weg ausreicht. Es ist außerdem vielseitig einsetzbar – es kann zur Aufbereitung des Kochwassers verwendet werden, um den Mineralgehalt zu reduzieren und die Extraktion von Tanninen zu verhindern, die zu adstringierenden Geschmacksnoten führen können.

Vorteile:

Präzision bei der pH-Kontrolle: Feinabstimmung des Säuregehalts von Maische und Würze für optimale Enzymaktivität und Geschmacksentwicklung.
Geschmacksverbesserung: Passt den Säuregrad und die Komplexität Ihres Bieres subtil an und eignet sich perfekt für die Kreation unverwechselbarer saurer Biere und die Aufwertung traditioneller Biersorten.
Reinheit und Qualität: Unsere aus natürlichen Quellen hergestellte Milchsäure 80% wurde entwickelt, um die hohen Standards von Handwerksbrauern zu erfüllen und ein sauberes, konsistentes Produkt mit jeder Charge zu gewährleisten.
Wirkungsgrad: Eine kleine Menge kann erhebliche Auswirkungen haben, was es zu einer kosteneffizienten Lösung für die pH-Einstellung und die Veränderung des Geschmacks macht.
Nachhaltigkeit: Da es sich um ein natürliches Produkt handelt, steht es im Einklang mit nachhaltigen Braupraktiken und reduziert den ökologischen Fußabdruck Ihrer Brauerei.

Entdecken Sie die Kunst des Bierbrauens mit unserer 80%igen Milchsäure – Ihrem unverzichtbaren Partner bei der Herstellung von Bieren, die sich durch ihre Qualität, ihren Geschmack und ihren Charakter auszeichnen. Perfekt für Brauer, die Wert auf Präzision, Reinheit und Nachhaltigkeit in ihrem Handwerk legen.