Die Regel 34 des Internets: Wenn es existiert, gibt es auch Pornografie davon, wurde auf die Getr\u00e4nkeindustrie angewendet. In letzter Zeit haben wir eine Zunahme alkoholischer Versionen von alkoholfreien Getr\u00e4nken gesehen, wie zum Beispiel harter Kombucha, Cola, Ingwerbier, Limonade und Fruchtsaft, um nur einige zu nennen.<\/p>\n\n
Vor einigen Jahren kamen harte Selters aus den USA, europ\u00e4ische Brauereien schlossen sich an und gro\u00dfe Marken versuchten, sich zu etablieren. Wir haben damals mit Brauereien \u00fcber diesen Trend gesprochen und waren der festen \u00dcberzeugung, dass er in Europa scheitern w\u00fcrde, und zwar aus zwei Hauptgr\u00fcnden: Er spricht die europ\u00e4ischen Geschmacksnerven nicht an, und die Menschen bevorzugen keine kalorienarmen Getr\u00e4nke, wenn sie sich etwas g\u00f6nnen wollen. 2,57 Millionen verkaufte harte Selters im Jahr 2021 machen deutlich, dass sie auf dem franz\u00f6sischen Markt gescheitert sind. Selbst der beste Produktmanager k\u00f6nnte diese Zahlen nicht beeindruckend aussehen lassen. Ein kurzer Blick auf den Webshop von Carrefour zeigt deutlich, dass die Einzelh\u00e4ndler Vertrauen in diese Kategorie haben: Sie bieten nur 4 Artikel an!<\/p>\n\n
Und was ist mit den Newcomern? Wir sollten ihnen eine Chance geben: Sie entsprechen vielleicht eher dem europ\u00e4ischen Geschmack, der Name hat hier mehr Bedeutung, und es stehen bekannte Marken dahinter. Ich wette jedoch, dass sie hier nie so popul\u00e4r sein werden wie in den USA (ein Qualit\u00e4tsgetr\u00e4nk). Das ist eine gute Nachricht f\u00fcr unabh\u00e4ngige Brauereien und Getr\u00e4nkehersteller hier, denn die gro\u00dfen Marken werden den gr\u00f6\u00dften Teil des Marktes beherrschen.<\/p>\n\n
Meine Perspektive? Die Brauer sollten weiterhin k\u00f6stliche Getr\u00e4nke herstellen, die Kunden informieren und das Handwerk f\u00f6rdern. Auf diese Weise k\u00f6nnen wir einer weiteren Welle von Alkoholkonserven standhalten. Hoffentlich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Regel 34 des Internets: Wenn es existiert, gibt es auch Pornografie davon, wurde auf die Getr\u00e4nkeindustrie angewendet. In letzter Zeit haben wir eine Zunahme alkoholischer Versionen von alkoholfreien Getr\u00e4nken gesehen, wie zum Beispiel harter Kombucha, Cola, Ingwerbier, Limonade und Fruchtsaft, um nur einige zu nennen.<\/p>\n
Vor einigen Jahren kamen harte Selters aus den USA, europ\u00e4ische Brauereien schlossen sich an und gro\u00dfe Marken versuchten, sich zu etablieren. Wir haben damals mit Brauereien \u00fcber diesen Trend gesprochen und waren der festen \u00dcberzeugung, dass er in Europa scheitern w\u00fcrde, und zwar aus zwei Hauptgr\u00fcnden: Er spricht die europ\u00e4ischen Geschmacksnerven nicht an, und die Menschen bevorzugen keine kalorienarmen Getr\u00e4nke, wenn sie sich etwas g\u00f6nnen wollen. 2,57 Millionen verkaufte harte Selters im Jahr 2021 machen deutlich, dass sie auf dem franz\u00f6sischen Markt gescheitert sind. Selbst der beste Produktmanager k\u00f6nnte diese Zahlen nicht beeindruckend aussehen lassen. Ein kurzer Blick auf den Webshop von Carrefour zeigt deutlich, dass die Einzelh\u00e4ndler Vertrauen in diese Kategorie haben: Sie bieten nur 4 Artikel an!<\/p>\n
Und was ist mit den Newcomern? Wir sollten ihnen eine Chance geben: Sie entsprechen vielleicht eher dem europ\u00e4ischen Geschmack, der Name hat hier mehr Bedeutung, und es stehen bekannte Marken dahinter. Ich wette jedoch, dass sie hier nie so popul\u00e4r sein werden wie in den USA (ein Qualit\u00e4tsgetr\u00e4nk). Das ist eine gute Nachricht f\u00fcr unabh\u00e4ngige Brauereien und Getr\u00e4nkehersteller hier, denn die gro\u00dfen Marken werden den gr\u00f6\u00dften Teil des Marktes beherrschen.<\/p>\n
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