{"id":2337,"date":"2024-01-19T15:23:15","date_gmt":"2024-01-19T14:23:15","guid":{"rendered":"https:\/\/goodbeer.solutions\/product\/lallemand-nottingham-ale-500g-trockenhefe\/"},"modified":"2024-09-05T11:21:33","modified_gmt":"2024-09-05T10:21:33","slug":"lallemand-nottingham-ale-500g-hefe","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/produkt\/lallemand-nottingham-ale-500g-hefe\/","title":{"rendered":"Lallemand Lalbrew Nottingham Ale 500g – Trockenhefepack"},"content":{"rendered":"\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
St\u00e4mme<\/td>\nSaccharomyces cerevisiae<\/td>\n<\/tr>\n
Bierstile<\/td>\n\n
\n
American Amber Ale, American Barleywine, American Brown Ale, American IPA, American Pale Ale, American Stout, American Wheat, Baltic Porter, Belgian Blonde Ale, Belgian Dark Strong Ale, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Pale Ale, Blonde Ale, Bohemian Pilsner, Brown Porter, California Common, Classic American Pilsner, Cream Ale, Dark American Lager, Doppelbock, Dortmunder Export, Dry Stout, Dusseldorf Altbier, Eisbock, English Barleywine, English Brown Ale, English IPA, Extra Special Bitter, Foreign Extra Stout, German Pilsner, Imperial IPA, Irish Red Ale, Kolsch, Maibock\/Helles Bock, Mild, Munich Dunkel, Munich Helles, Oatmeal Stout, Oktoberfest\/Marzen, Old Ale, Ordinary Bitter, Robust Porter, Roggen\/Rye, Russian Imperial Stout, Schwarzbier, Scottish Ale, Session IPA, Special\/Best Bitter, Strong Scotch Ale, Sweet Stout, Traditional Bock, Vienna Lager, Weizenbock, Witbier<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Abschw\u00e4chung<\/td>\n78-84<\/td>\n<\/tr>\n
Temperaturbereich<\/td>\n10 – 25\u00b0C (50 – 77\u00b0F)<\/td>\n<\/tr>\n
Flockung<\/td>\nHoch<\/td>\n<\/tr>\n
Aroma<\/td>\nLeicht fruchtig, neutral<\/td>\n<\/tr>\n
Alkoholtoleranz<\/td>\n14% ABV<\/td>\n<\/tr>\n
Pitching Rate<\/td>\n50 – 100g\/hL<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

LalBrew Nottingham\u2122 ist eine englische Ale-Hefe, die sorgf\u00e4ltig f\u00fcr ihre au\u00dfergew\u00f6hnliche Leistung und Vielseitigkeit ausgew\u00e4hlt wurde. Mit seinem neutralen Geschmacksprofil und seiner konsistenten Leistung bei einer Vielzahl von G\u00e4rungsbedingungen ist LalBrew Nottingham\u2122 ein idealer Hausstamm<\/strong>, der eine breite Palette von Bierstilen produzieren kann. Durch die m\u00e4\u00dfige Expression von \u03b2-Glucosidase und \u03b2-Lyase-Enzymen f\u00f6rdert es die Biotransformation von Hopfen, wodurch Hopfengeschmack und -aroma verbessert werden. Urspr\u00fcnglich wurde diese Hefekultur 1992 bei der Gr\u00fcndung von Lallemand Brewing aus der Lallemand Hefekultur-Sammlung ausgew\u00e4hlt. Zu den traditionellen Stilen, die durch diesen Hefestamm zum Leben erweckt werden, geh\u00f6ren unter anderem Pale Ales, Amber, Porters, Stouts und Barleywines. Dar\u00fcber hinaus kann LalBrew Nottingham\u2122 f\u00fcr die Herstellung von Golden Ale, K\u00f6lsch, Lagerbieren, IPA, Imperial Stout und vielen anderen Bieren verwendet werden. Aufgrund seiner Stresstoleranz eignet er sich f\u00fcr das Brauen von High-Gravity-Bieren, die Herstellung von Sauerbier, die Wiederaufnahme von G\u00e4rungen, die stecken geblieben sind, und andere schwierige G\u00e4rbedingungen.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":1570,"template":"","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[],"product_cat":[479,365],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2337","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-ale-de","7":"product_cat-hefe","8":"product_shipping_class-planzer-de","9":"pa_brand-lallemand","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2337"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2337"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}