{"id":2390,"date":"2023-11-14T23:15:59","date_gmt":"2023-11-14T22:15:59","guid":{"rendered":"https:\/\/goodbeer.solutions\/product\/brewers-clarex-clarity-glutenfreie-enzyme\/"},"modified":"2024-10-16T18:40:04","modified_gmt":"2024-10-16T17:40:04","slug":"brewers-clarex-clarity-glutenfreie-enzyme","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/produkt\/brewers-clarex-clarity-glutenfreie-enzyme\/","title":{"rendered":"BREWERS CLAREX \/ CLARITY &#8211; Glutenfreies Enzym von Murphy and Sons"},"content":{"rendered":"<p>Brewers Clarity enth\u00e4lt Pilz-Endopeptidase-Enzym f\u00fcr die glutenfreie Bierherstellung. Dieses Enzym spaltet nur tr\u00fcbungsempfindliche Polypeptide am Carboxylende der Aminos\u00e4ure Prolin. Es ist auch das Enzym, das zur Herstellung der meisten glutenfreien Biere verwendet wird, die heute auf dem Markt sind.<\/p>\n<p>Brewers Clear kann mit allen Arten von Malz und anderen Rohstoffen verwendet werden. Das Produkt wird der gek\u00fchlten W\u00fcrze zu Beginn der G\u00e4rung zugesetzt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Vorteile<br \/>\n\uf0b7 Verhindert K\u00e4lteschleier<br \/>\n\uf0b7 Keine anderen Bierparameter sind betroffen<br \/>\n\uf0b7 Erh\u00f6ht die Produktionskapazit\u00e4t<br \/>\n\uf0b7 Eliminiert das Verfahren der Kaltstabilisierung<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brewers Clarity ist ein Enzym, das die Bildung von Tr\u00fcbungen hemmt und das Brauen glutenfreier Biere erm\u00f6glicht. Es verhindert wirksam die K\u00e4ltetr\u00fcbung und erm\u00f6glicht so eine h\u00f6here Produktionskapazit\u00e4t, w\u00e4hrend es keine Auswirkungen auf andere Biermerkmale hat. Es wird auch bei der Herstellung von glutenreduzierten Bieren verwendet.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1338,"template":"","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[],"product_cat":[377,308],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2390","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-additive","7":"product_cat-brauzusaetze","8":"pa_brand-murphy-and-sons-de","9":"pa_capacity-1kg-de","10":"pa_capacity-5kg-de","12":"first","13":"onbackorder","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2390"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2390"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}