{"id":2493,"date":"2024-02-16T20:12:36","date_gmt":"2024-02-16T19:12:36","guid":{"rendered":"https:\/\/goodbeer.solutions\/product\/lallemand-voss-500g-trockenhefe-kveik\/"},"modified":"2024-10-21T12:08:19","modified_gmt":"2024-10-21T11:08:19","slug":"lallemand-lalbrew-voss-500g-trockenhefepack","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/produkt\/lallemand-lalbrew-voss-500g-trockenhefepack\/","title":{"rendered":"Lallemand Lalbrew Voss 500g &#8211; Trockenhefepack"},"content":{"rendered":"<table dir=\"ltr\" border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" data-sheets-root=\"1\">\n<colgroup>\n<col width=\"153\" \/>\n<col width=\"391\" \/><\/colgroup>\n<tbody>\n<tr>\n<td data-sheets-value=\"{\">St\u00e4mme<\/td>\n<td data-sheets-value=\"{\">Saccharomyces cerevisiae<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td data-sheets-value=\"{\">Bierstile<\/td>\n<td data-sheets-value=\"{\">Amerikanisches Amber Ale, amerikanischer Barleywine, amerikanisches IPA, amerikanisches Pale Ale, amerikanisches Stout, Biere de Garde, Blonde Ale, Cream Ale, Farmhouse, Gose, Imperial IPA, Old Ale, Session IPA, Sweet Stout<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td data-sheets-value=\"{\">Abschw\u00e4chung<\/td>\n<td data-sheets-value=\"{\">76-82<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td data-sheets-value=\"{\">Temperaturbereich<\/td>\n<td data-sheets-value=\"{\">25 &#8211; 40\u00b0C (95 &#8211; 104\u00b0F)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td data-sheets-value=\"{\">Flockung<\/td>\n<td data-sheets-value=\"{\">Sehr hoch<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td data-sheets-value=\"{\">Aroma<\/td>\n<td data-sheets-value=\"{\">Relativ neutral bei hohen Temperaturen, leichte Noten von Orangen und Zitrusfr\u00fcchten<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td data-sheets-value=\"{\">Alkoholtoleranz<\/td>\n<td data-sheets-value=\"{\">12% ABV<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td data-sheets-value=\"{\">Pitching Rate<\/td>\n<td data-sheets-value=\"{\">50-100 g\/hL<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kveik, ein aus Norwegen stammender Begriff, bedeutet \u00fcbersetzt &#8218;Hefe&#8216; und hat ein reiches Erbe in der norwegischen Hausbraukultur. Diese traditionelle Form der Hefe wurde historisch durch Trocknungstechniken konserviert und von einer Generation zur n\u00e4chsten weitergegeben und verk\u00f6rpert die Essenz altehrw\u00fcrdiger Brauereimethoden. Die Sorte LalBrew Voss\u2122, die von Sigmund Gjernes in Voss, Norwegen, stammt, ist ein Zeugnis dieser alten Traditionen. Sigmund k\u00fcmmert sich seit den 1980er Jahren um diesen Hefestamm, bewahrt ihn auf traditionelle Art und Weise und teilt ihn freundlicherweise mit der breiteren Brauereigemeinschaft. Lallemand LalBrew Voss\u2122 Kveik ist f\u00fcr seine Vielseitigkeit bekannt. Es gedeiht in einem breiten G\u00e4rtemperaturspektrum von 25 &#8211; 40\u00b0C (77 &#8211; 104\u00b0F), mit einem idealen Bereich von 35 &#8211; 40\u00b0C (95 &#8211; 104\u00b0F), in dem es au\u00dfergew\u00f6hnlich gut funktioniert. Diese Sorte zeichnet sich durch eine schnelle G\u00e4rung aus, die oft schon nach 2-3 Tagen abgeschlossen ist, wenn sie in ihrem optimalen Temperaturbereich gehalten wird. Unabh\u00e4ngig von der Temperatur verleiht LalBrew Voss\u2122 ein konsistentes Geschmacksprofil, das sich durch eine saubere Basis mit leichten, fruchtigen Untert\u00f6nen auszeichnet, die an Orange und Zitrusfr\u00fcchte erinnern.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1576,"template":"","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[],"product_cat":[479,365],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2493","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-ale-de","7":"product_cat-hefe","8":"product_shipping_class-planzer-de","9":"pa_brand-lallemand","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2493","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1576"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2493"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2493"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}