{"id":2456,"date":"2023-11-20T17:45:57","date_gmt":"2023-11-20T16:45:57","guid":{"rendered":"https:\/\/goodbeer.solutions\/a-propos-de-nous\/"},"modified":"2024-06-14T07:32:37","modified_gmt":"2024-06-14T06:32:37","slug":"a-propos-de-nous","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/goodbeer.solutions\/fr\/a-propos-de-nous\/","title":{"rendered":"A propos de nous"},"content":{"rendered":"\n
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Bienvenue chez Good Beer Solutions<\/h1>\n\n\n\n

le fournisseur de mati\u00e8res premi\u00e8res de votre brasserie en Suisse. Le propri\u00e9taire, Luc Delacoste, a une dizaine d’ann\u00e9es d’exp\u00e9rience dans le domaine de la brasserie. Nous sommes fiers d’\u00eatre la destination privil\u00e9gi\u00e9e du malt, de la levure et des solutions techniques pour les brasseries de toute la Suisse. D\u00e9couvrez qui nous sommes et comment nous allons travailler avec vous.<\/p>\n\n\n\n

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Brassage <\/strong>
Expertise<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Chez Good Beer Solutions, nous sommes plus que de simples fournisseurs ; nous sommes des brasseurs dans l’\u00e2me. Notre parcours a commenc\u00e9 par un amour profond pour l’art et la science du brassage. Avec une exp\u00e9rience de 10 ans dans l’industrie, notre \u00e9quipe apporte non seulement une richesse de connaissances, mais aussi une v\u00e9ritable compr\u00e9hension des d\u00e9fis que les brasseurs et les brasseuses rencontrent au quotidien.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Soutien et conseil<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Notre engagement va au-del\u00e0 de la fourniture de malt, de levure et d’autres produits de brasserie. Nous sommes votre partenaire \u00e0 chaque \u00e9tape. Que vous souhaitiez peaufiner une recette, r\u00e9soudre un probl\u00e8me ou explorer de nouvelles techniques, notre \u00e9quipe d\u00e9vou\u00e9e est l\u00e0 pour vous offrir une assistance technique sur-mesure Nous croyons en un environnement de collaboration o\u00f9 votre r\u00e9ussite est notre priorit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Service, de la commande au verre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Notre mission est de faciliter votre parcours brassicole. De l’importation sans faille \u00e0 la gestion m\u00e9ticuleuse des stocks et \u00e0 la distribution efficace, nous nous occupons de la logistique pour que vous puissiez vous concentrer sur ce que vous faites de mieux : brasser des bi\u00e8res remarquables. Notre service de bout en bout vous garantit un partenaire fiable \u00e0 chaque \u00e9tape du processus de brassage.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Approche centr\u00e9e sur le client<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Chez Good Beer Solutions, la satisfaction du client n’est pas seulement un objectif, c’est un engagement. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter, non seulement pour vos besoins en produits, mais aussi pour toute question technique Vos questions sont autant d’invitations \u00e0 partager notre expertise et notre passion pour la brasserie.<\/p>\n\n\n\n

Nous et nos fournisseurs soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s sommes fiers d’\u00eatre \u00e0 vos c\u00f4t\u00e9s, de faire partie de la formidable industrie brassicole et de nous efforcer d’aider les brasseries \u00e0 atteindre leurs objectifs.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Rencontrez Luc Delacoste, propri\u00e9taire de Good Beer Solutions<\/h2>\n\n\n\n

Je m’appelle Luc Delacoste, alias Cayon, j’ai \u00e9t\u00e9 brasseur, et maintenant \u00ab\u00a0I craft with you\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\"Luc<\/figure>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

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J’ai commenc\u00e9 \u00e0 brasser en 2009 apr\u00e8s avoir trouv\u00e9 un vieux livre sur le brassage maison en triant des livres dans la brocante o\u00f9 je travaillais. Le livre s’intitulait \u00ab\u00a0Home Brewing\u00a0\u00bb, de M. Graham Wheeler. Merci donc, M. Wheeler, vous \u00eates peut-\u00eatre l’une des personnes les plus importantes dans ma vie professionnelle, et c’est tant mieux.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 partir de l\u00e0, les choses ont rapidement tourn\u00e9 \u00e0 l’obsession. Les autres brasseurs savent probablement de quoi je parle. L’apprentissage de la brasserie est une qu\u00eate sans fin. Et apprendre, c’est mon truc. Je me suis donc lanc\u00e9 dans l’aventure du brassage. Tout d’abord, en tant que home brewer, j’ai fait des erreurs, j’ai ruin\u00e9 ma cuisine, j’ai particip\u00e9 \u00e0 des concours, j’en ai gagn\u00e9 certains et j’ai pens\u00e9 que je pourrais en faire mon gagne-pain. Quelle hypoth\u00e8se saugrenue, si l’on y r\u00e9fl\u00e9chit bien.<\/p>\n\n\n\n

A propos de la brasserie Cayon et de la sc\u00e8ne suisse de la bi\u00e8re artisanale<\/h2>\n\n\n\n

Quelques ann\u00e9es plus tard, la vie m’a permis de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 mon projet de brasserie et j’ai pris le train en marche. J’ai lanc\u00e9 ce qui est aujourd’hui connu comme les bi\u00e8res cayon ou \u00ab\u00a0Cayon’s brewery\u00a0\u00bb. Le nom vient de mon surnom, Lucaillon (qui signifie quelque chose comme \u00ab\u00a0le petit Luc\u00a0\u00bb, oui, ridicule), que j’utilisais pour \u00e9tiqueter mes bi\u00e8res maison.<\/p>\n\n\n\n

J’ai commenc\u00e9 dans la cave d’un viticulteur \u00e0 Aigle, avec une unit\u00e9 de brassage \u00e0 gaz de 200 litres. Le paysage brassicole suisse \u00e9tait en plein essor et les gens d\u00e9couvraient les versions am\u00e9ricaines de styles tels que les IPA, les Stouts et les Saisons. Je les ai aim\u00e9s et je les ai brass\u00e9s. J’ai eu la chance d’obtenir de tr\u00e8s bonnes critiques et \u00e9valuations d\u00e8s le d\u00e9but, et ma r\u00e9putation s’est rapidement d\u00e9velopp\u00e9e. Vous pouvez toujours trouver mes brassins sur Untappd : https:\/\/untappd.com\/Cayonbrewery<\/a><\/p>\n\n\n\n

Mais que pouvez-vous faire en brassant 2 HL par jour et en les faisant fermenter dans des cuves en plastique ? Pas grand-chose. Je suis donc pass\u00e9 \u00e0 un syst\u00e8me 5HL et j’ai d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 dans un endroit appropri\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\"Cayon\"<\/figure>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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D\u00e8s le premier jour, j’ai \u00e9t\u00e9 fascin\u00e9e par les tests de recettes et d’ingr\u00e9dients. Ajuster les temp\u00e9ratures, essayer de nouveaux malts, houblons et levures, exp\u00e9rimenter la fermentation… Cela m’a amen\u00e9 \u00e0 essayer de mettre la main sur diff\u00e9rents malts, qui n’\u00e9taient pas facilement disponibles en Suisse. J’ai donc essay\u00e9 de les importer. Cela m’a amen\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er une entreprise visant \u00e0 importer des ingr\u00e9dients de brasserie en Suisse : Brewworks.<\/p>\n\n\n\n

De la bi\u00e8re de Cayon au fournisseur de la brasserie, une passion pour le brassage<\/h2>\n\n\n\n

J’ai quitt\u00e9 Brewwork en 2023 et j’ai lanc\u00e9 \u00ab\u00a0Good Beer Solutions\u00a0\u00bb en 2024. J’ai choisi Good Beer Solutions parce que j’ai toujours pens\u00e9 que je devais apporter aux brasseurs plus que des mati\u00e8res premi\u00e8res, mais des solutions visant \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de leurs brassins et \u00e0 les aider \u00e0 atteindre leurs objectifs dans la brasserie et sur le march\u00e9. C’est pourquoi la devise de Good Beer Solutions est \u00ab\u00a0I craft with you\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 M. Wheeler et \u00e0 de nombreuses autres personnes extraordinaires que j’ai eu la chance de rencontrer dans ce secteur unique qu’est la brasserie, je travaille aujourd’hui dans un domaine qui me passionne, en interagissant avec les brasseurs et en continuant d’apprendre sur le monde de la bi\u00e8re et de la brasserie.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bienvenue chez Good Beer Solutions<\/h1>\n

le fournisseur de mati\u00e8res premi\u00e8res de votre brasserie en Suisse. Le propri\u00e9taire, Luc Delacoste, a une dizaine d’ann\u00e9es d’exp\u00e9rience dans le domaine de la brasserie. Nous sommes fiers d’\u00eatre la destination privil\u00e9gi\u00e9e du malt, de la levure et des solutions techniques pour les brasseries de toute la Suisse. D\u00e9couvrez qui nous sommes et comment nous allons travailler avec vous.<\/p>\n

Brassage <\/strong>
Expertise<\/strong><\/h2>\n

Chez Good Beer Solutions, nous sommes plus que de simples fournisseurs ; nous sommes des brasseurs dans l’\u00e2me. Notre parcours a commenc\u00e9 par un amour profond pour l’art et la science du brassage. Avec une exp\u00e9rience de 10 ans dans l’industrie, notre \u00e9quipe apporte non seulement une richesse de connaissances, mais aussi une v\u00e9ritable compr\u00e9hension des d\u00e9fis que les brasseurs et les brasseuses rencontrent au quotidien.<\/p>\n

Soutien et conseil<\/strong><\/h2>\n

Notre engagement va au-del\u00e0 de la fourniture de malt, de levure et d’autres produits de brasserie. Nous sommes votre partenaire \u00e0 chaque \u00e9tape. Que vous souhaitiez peaufiner une recette, r\u00e9soudre un probl\u00e8me ou explorer de nouvelles techniques, notre \u00e9quipe d\u00e9vou\u00e9e est l\u00e0 pour vous offrir une assistance technique sur-mesure Nous croyons en un environnement de collaboration o\u00f9 votre r\u00e9ussite est notre priorit\u00e9.<\/p>\n

Service, de la commande au verre<\/strong><\/h2>\n

Notre mission est de faciliter votre parcours brassicole. De l’importation sans faille \u00e0 la gestion m\u00e9ticuleuse des stocks et \u00e0 la distribution efficace, nous nous occupons de la logistique pour que vous puissiez vous concentrer sur ce que vous faites de mieux : brasser des bi\u00e8res remarquables. Notre service de bout en bout vous garantit un partenaire fiable \u00e0 chaque \u00e9tape du processus de brassage.<\/p>\n

Approche centr\u00e9e sur le client<\/strong><\/h2>\n

Chez Good Beer Solutions, la satisfaction du client n’est pas seulement un objectif, c’est un engagement. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter, non seulement pour vos besoins en produits, mais aussi pour toute question technique Vos questions sont autant d’invitations \u00e0 partager notre expertise et notre passion pour la brasserie.<\/p>\n

Nous et nos fournisseurs soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s sommes fiers d’\u00eatre \u00e0 vos c\u00f4t\u00e9s, de faire partie de la formidable industrie brassicole et de nous efforcer d’aider les brasseries \u00e0 atteindre leurs objectifs.<\/p>\n

Rencontrez Luc Delacoste, propri\u00e9taire de Good Beer Solutions<\/h2>\n

Je m’appelle Luc Delacoste, alias Cayon, j’ai \u00e9t\u00e9 brasseur, et maintenant \u00ab\u00a0I craft with you\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/p>\n

J’ai commenc\u00e9 \u00e0 brasser en 2009 apr\u00e8s avoir trouv\u00e9 un vieux livre sur le brassage maison en triant des livres dans la brocante o\u00f9 je travaillais. Le livre s’intitulait \u00ab\u00a0Home Brewing\u00a0\u00bb, de M. Graham Wheeler. Merci donc, M. Wheeler, vous \u00eates peut-\u00eatre l’une des personnes les plus importantes dans ma vie professionnelle, et c’est tant mieux.<\/p>\n

\u00c0 partir de l\u00e0, les choses ont rapidement tourn\u00e9 \u00e0 l’obsession. Les autres brasseurs savent probablement de quoi je parle. L’apprentissage de la brasserie est une qu\u00eate sans fin. Et apprendre, c’est mon truc. Je me suis donc lanc\u00e9 dans l’aventure du brassage. Tout d’abord, en tant que home brewer, j’ai fait des erreurs, j’ai ruin\u00e9 ma cuisine, j’ai particip\u00e9 \u00e0 des concours, j’en ai gagn\u00e9 certains et j’ai pens\u00e9 que je pourrais en faire mon gagne-pain. Quelle hypoth\u00e8se saugrenue, si l’on y r\u00e9fl\u00e9chit bien.<\/p>\n

A propos de la brasserie Cayon et de la sc\u00e8ne suisse de la bi\u00e8re artisanale<\/h2>\n

Quelques ann\u00e9es plus tard, la vie m’a permis de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 mon projet de brasserie et j’ai pris le train en marche. J’ai lanc\u00e9 ce qui est aujourd’hui connu comme les bi\u00e8res cayon ou \u00ab\u00a0Cayon’s brewery\u00a0\u00bb. Le nom vient de mon surnom, Lucaillon (qui signifie quelque chose comme \u00ab\u00a0le petit Luc\u00a0\u00bb, oui, ridicule), que j’utilisais pour \u00e9tiqueter mes bi\u00e8res maison.<\/p>\n

J’ai commenc\u00e9 dans la cave d’un viticulteur \u00e0 Aigle, avec une unit\u00e9 de brassage \u00e0 gaz de 200 litres. Le paysage brassicole suisse \u00e9tait en plein essor et les gens d\u00e9couvraient les versions am\u00e9ricaines de styles tels que les IPA, les Stouts et les Saisons. Je les ai aim\u00e9s et je les ai brass\u00e9s. J’ai eu la chance d’obtenir de tr\u00e8s bonnes critiques et \u00e9valuations d\u00e8s le d\u00e9but, et ma r\u00e9putation s’est rapidement d\u00e9velopp\u00e9e. Vous pouvez toujours trouver mes brassins sur Untappd : https:\/\/untappd.com\/Cayonbrewery<\/a><\/p>\n

Mais que pouvez-vous faire en brassant 2 HL par jour et en les faisant fermenter dans des cuves en plastique ? Pas grand-chose. Je suis donc pass\u00e9 \u00e0 un syst\u00e8me 5HL et j’ai d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 dans un endroit appropri\u00e9.<\/p>\n<\/p>\n

D\u00e8s le premier jour, j’ai \u00e9t\u00e9 fascin\u00e9e par les tests de recettes et d’ingr\u00e9dients. Ajuster les temp\u00e9ratures, essayer de nouveaux malts, houblons et levures, exp\u00e9rimenter la fermentation… Cela m’a amen\u00e9 \u00e0 essayer de mettre la main sur diff\u00e9rents malts, qui n’\u00e9taient pas facilement disponibles en Suisse. J’ai donc essay\u00e9 de les importer. Cela m’a amen\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er une entreprise visant \u00e0 importer des ingr\u00e9dients de brasserie en Suisse : Brewworks.<\/p>\n

De la bi\u00e8re de Cayon au fournisseur de la brasserie, une passion pour le brassage<\/h2>\n

J’ai quitt\u00e9 Brewwork en 2023 et j’ai lanc\u00e9 \u00ab\u00a0Good Beer Solutions\u00a0\u00bb en 2024. J’ai choisi Good Beer Solutions parce que j’ai toujours pens\u00e9 que je devais apporter aux brasseurs plus que des mati\u00e8res premi\u00e8res, mais des solutions visant \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de leurs brassins et \u00e0 les aider \u00e0 atteindre leurs objectifs dans la brasserie et sur le march\u00e9. C’est pourquoi la devise de Good Beer Solutions est \u00ab\u00a0I craft with you\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 M. Wheeler et \u00e0 de nombreuses autres personnes extraordinaires que j’ai eu la chance de rencontrer dans ce secteur unique qu’est la brasserie, je travaille aujourd’hui dans un domaine qui me passionne, en interagissant avec les brasseurs et en continuant d’apprendre sur le monde de la bi\u00e8re et de la brasserie.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2456","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2456"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2456\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2746,"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2456\/revisions\/2746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goodbeer.solutions\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}