IMOBoom ist ein Transglukosidase-Enzym, das entwickelt wurde, um alkoholreduzierte und alkoholfreie Biere herzustellen, indem es die Fermentierbarkeit reduziert und den Biercharakter bewahrt.Es ist einfach zu verwenden und kostengünstig und verbessert Körper, Aromaretention und die allgemeine Trinkbarkeit.