Willkommen bei Good Beer Solutions
Willkommen bei Good Beer Solutions, dem Rohstofflieferanten für Ihre Brauerei in der Schweiz. Der Besitzer Luc Delacoste verfügt über ein Jahrzehnt Erfahrung im Brauereiwesen. Wir sind stolz darauf, die erste Adresse für Malz, Hefe und technische Lösungen für Brauereien in der ganzen Schweiz zu sein. Finden Sie heraus, wer wir sind und wie wir mit Ihnen zusammenarbeiten werden.
Brauen
Fachwissen
Wir von Good Beer Solutions sind mehr als nur Lieferanten; wir sind im Herzen Brauer. Unsere Reise begann mit einer tiefen Liebe für die Kunst und Wissenschaft des Bierbrauens. Mit einer kombinierten Erfahrung von 10 Jahren in der Branche bringt unser Team nicht nur eine Fülle von Wissen mit, sondern auch ein echtes Verständnis für die Herausforderungen und Freuden der Herstellung außergewöhnlicher Biere.
Umfassende Unterstützung
Unser Engagement geht über die Lieferung von Qualitätsmalz, Hefe und anderen Brauprodukten hinaus. Wir sind Ihr Brauereipartner bei jedem Schritt des Weges. Ganz gleich, ob Sie ein Rezept verfeinern, ein Problem beheben oder neue Techniken erforschen möchten, unser engagiertes Team bietet Ihnen unvergleichlichen technischen Support. Wir glauben an die Förderung einer kooperativen Umgebung, in der Ihr Erfolg unsere Priorität ist.
End-to-End-Service
Unsere Mission ist es, Ihnen das Brauen zu erleichtern. Von der nahtlosen Einfuhr über die sorgfältige Lagerverwaltung bis hin zum effizienten Vertrieb – wir kümmern uns um die Logistik, damit Sie sich auf das konzentrieren können, was Sie am besten können: bemerkenswertes Bier brauen. Unser umfassender Service gewährleistet, dass Sie in jeder Phase des Brauprozesses einen zuverlässigen Partner haben.
Kundenorientierter Ansatz
Bei Good Beer Solutions ist die Zufriedenheit unserer Kunden nicht nur ein Ziel, sondern eine Verpflichtung. Wenden Sie sich nicht nur an uns, wenn Sie ein Produkt benötigen, sondern auch, wenn Sie auf Herausforderungen stoßen. Ihre Fragen sind für uns eine Einladung, unser Fachwissen und unsere Leidenschaft für das Bierbrauen zu teilen.
Wir und unsere sorgfältig ausgewählten Lieferanten sind stolz darauf, an Ihrer Seite zu stehen, ein Teil der erstaunlichen Brauindustrie zu sein und Brauereien dabei zu helfen, ihre Ziele zu erreichen.
Treffen Sie Luc Delacoste, den Inhaber von Good Beer Solutions
Mein Name ist Luc Delacoste, alias Cayon, ich war Brauer und jetzt arbeite ich mit Ihnen zusammen.
Ich habe 2009 mit dem Brauen begonnen, nachdem ich beim Sortieren von Büchern in dem Wohltätigkeitsladen, in dem ich arbeitete, ein altes Buch über das Hausbrauen gefunden hatte. Das Buch hieß „Home Brewing“, von Herrn Graham Wheeler. Also, vielen Dank, Mr. Wheeler, Sie sind vielleicht einer der wichtigsten Menschen in meinem Berufsleben, im besten Sinne.
Von da an wurde die Sache schnell zur Besessenheit. Brauereifreunde wissen wahrscheinlich, wovon ich spreche. Das Lernen über das Brauen ist eine Suche, die kein Ende kennt. Und Lernen ist mein Brot und Butter. Also stürzte ich mich in das Abenteuer des Bierbrauens. Zunächst habe ich als Heimbrauer Fehler gemacht, meine Küche ruiniert, an Wettbewerben teilgenommen, einige gewonnen und gedacht, ich könnte davon leben. Was für eine verrückte Annahme, wenn Sie darüber nachdenken.
Über Cayon’s Brauerei und die Schweizer Craft Beer Szene
Einige Jahre später gab mir das Leben etwas Zeit, um wirklich über mein Brauereiprojekt nachzudenken, und ich sprang auf den Zug auf. Ich gründete das, was heute als Cayon Bière oder „Cayon’s Brewery“ bekannt ist. Der Name stammt von meinem Nachnamen, Lucaillon (was so viel wie „der kleine Luc“ bedeutet, ja, lächerlich), den ich zur Kennzeichnung meiner Hausgebräue verwendet habe.
Angefangen habe ich im Keller eines lokalen Winzers in Aigle, mit einer 200-Liter-Gasanlage. Die Schweizer Brauereilandschaft erlebte einen Boom, und die Leute entdeckten gerade die US-Varianten von Brausorten wie IPAs, Stouts und Saisons. Ich mochte sie und habe sie gebraut. Ich hatte das Glück, von Anfang an sehr gute Kritiken und Bewertungen zu erhalten, und mein Ruf wuchs schnell. Sie können immer noch auf Untappd finden: https://untappd.com/Cayonbrewery
Aber was können Sie tun, wenn Sie 2 HL am Tag brauen und in Plastiktanks gären? Nicht viel. Also rüstete ich auf ein 5HL-System auf und zog an einen geeigneten Standort um.
Vom ersten Tag an war ich fasziniert davon, Rezepte und Zutaten zu testen. Wir optimieren die Temperaturen, probieren neue Malzsorten, Hopfen und Hefe aus, experimentieren mit der Gärung… Dies veranlasste mich dazu, verschiedene Malzsorten zu besorgen, die in der Schweiz nicht ohne weiteres erhältlich waren. Also habe ich versucht, sie zu importieren. Das brachte mich dazu, ein Unternehmen zu gründen, das Brauzutaten in die Schweiz importiert: Brewworks.
Vom Cayon’s Bier zum Brauereilieferanten, eine Leidenschaft für das Brauen
Ich habe Brewwork 2023 verlassen und 2024 „Good Beer Solutions“ gegründet. Ich habe mich für Good Beer Solutions entschieden, weil ich schon immer der Meinung war, dass ich den Brauern mehr bieten sollte als nur Rohstoffe, sondern Lösungen, die darauf abzielen, die Qualität ihrer Gebräue zu verbessern und ihnen zu helfen, ihre Ziele in der Brauerei und auf dem Markt zu erreichen. Aus diesem Grund lautet das Motto von Good Beer Solutions: „Ich mache mit“.
Dank Mr. Wheeler und vielen anderen großartigen Menschen, die ich in der einzigartigen Brauindustrie kennenlernen durfte, arbeite ich jetzt dort, wo meine Leidenschaft liegt: in der Interaktion mit Brauern und im ständigen Lernen über die Welt des Bieres und des Brauens.
