Die beste Bierqualität zu erreichen und verschiedene Bierstile zu erforschen, hängt stark von der Wasseraufbereitung ab. Wasser spielt als Hauptrohstoff beim Brauen eine entscheidende Rolle. So wie ein solides Fundament für den Bau eines stabilen Hauses entscheidend ist, so ist auch die Erstellung eines geeigneten Wasserprofils für die Herstellung außergewöhnlicher Biere unerlässlich. Die Brauer haben dies schon lange erkannt, weshalb sich Wasser in Likör verwandelt, wenn es speziell für das Brauen zugeschnitten ist. Um sich auf diese Reise zu begeben, ist es unerlässlich, die Zusammensetzung Ihres Wassers zu kennen. Bei BrewWorks bieten wir einen kostenlosen Wasseranalyseservice an, um Ihnen bei der Identifizierung und Optimierung Ihres Brauwassers zu helfen. Darüber hinaus bietet unser Expertenteam Beratung zu effizienten Behandlungsmethoden. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um Ihren Brauprozess zu verbessern und noch bessere Biere herzustellen.

Kostenfreie Wasseranalyse:

Um Ihr Brauwasser genau zu beurteilen, bieten wir eine kostenlose Wasseranalyse an. Die Analyse umfasst die folgenden Parameter:

1. Kalzium (in Teilen pro Million – PPM): Der Kalziumgehalt beeinflusst verschiedene Aspekte des Bierbrauens, darunter die Enzymaktivität, die Gesundheit der Hefe und das pH-Gleichgewicht.

2. Magnesium (in PPM): Magnesium spielt eine entscheidende Rolle im Hefestoffwechsel und trägt zum Gesamtgeschmacksprofil Ihres Bieres bei.

3. Chlorid (in PPM): Der Chloridgehalt beeinflusst die wahrgenommene Fülle und Süße des Bieres und verbessert sein Mundgefühl und seinen Geschmack.

4. Sulfat (in PPM): Die Sulfatkonzentration wirkt sich auf die wahrgenommene Bitterkeit und Trockenheit des Bieres aus und trägt zu seinem Gesamtcharakter bei.

5. Alkalinität (als CaCO3): Der Alkalinitätsgrad bestimmt die Fähigkeit des Wassers, pH-Änderungen während des Brauprozesses zu widerstehen. Dieser Parameter ist entscheidend für das Erreichen des gewünschten pH-Werts der Maische und der Enzymaktivität.

Für weitere Informationen zur Durchführung eines umfassenden Wassertests kontaktieren Sie uns bitte unter info@brewworks.eu. Wir freuen uns immer, wenn wir Ihnen helfen können, noch bessere Biere zu kreieren. Zögern Sie nicht, unser Team zu kontaktieren, wenn Sie Fragen haben oder eine Beratung wünschen.

Das Verständnis und die Optimierung der Brauereiablauge sind von grundlegender Bedeutung für die Herstellung hervorragender Biere. Unser Wassertest-Service bei BrewWorks bietet eine kostenlose Analyse der wichtigsten Wasserparameter, die Ihnen Aufschluss über die Zusammensetzung Ihres Brauwassers gibt. Mit diesem Wissen können Sie fundierte Maßnahmen zur effizienten Wasseraufbereitung ergreifen und so die bestmögliche Grundlage für Ihren Brauprozess schaffen. Setzen Sie sich noch heute mit uns in Verbindung, um Ihre Brauereireise zu verbessern und außergewöhnliche Biere zu kreieren. Wir sind hier, um Sie bei jedem Schritt zu unterstützen.