CHF 89.00 HT
In der Brauindustrie wird AMS insbesondere zur Behandlung von Lauge eingesetzt, um sicherzustellen, dass der optimale pH-Wert während des gesamten Brauprozesses aufrechterhalten wird. Seine Verwendung bringt zahlreiche Vorteile mit sich, darunter eine erhöhte Extraktausbeute, einen verbesserten Würzeabfluss sowie eine erhöhte Klarheit und Stabilität des endgültigen Bierprodukts.
AMS ist eine Säuremischung, die die Alkalität des Wassers wirksam reduziert und gleichzeitig nützliche Chlorid- und Sulfat-Ionen hinzufügt. Die Verwendung von AMS hilft auch, die Bildung von Kalkablagerungen in Ihren Wassertanks zu verhindern.
TOP TIPP! In Verbindung mit den richtigen Salzmischungen können Sie damit fast jeden Stil kreieren.
Murphy & Sons
1000kg, 200kg, 25kg
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