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Lallemand Lalbrew NovaLager Hybrid Lager 500g – Trockenhefepack

CHF 169.00 HT

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LalBrew NovaLager™ ist ein echter untergäriger Saccharomyces pastorianus-Hybrid, der eine neue Gruppe III-Linie repräsentiert, die für ihre Fähigkeit ausgewählt wurde, saubere Lagerbiere mit ausgeprägten Geschmacksmerkmalen und hervorragender Gärungsleistung herzustellen. Das robuste und schnell gärende LalBrew NovaLager™ liefert ein sauberes, leicht esterartiges Profil über einen breiten Temperaturbereich. Das einzigartige Geschmacksprofil dieser Sorte bleibt dank einer patentierten Technologie der University of California Davis (USA) konsistent und frei von schwefelhaltigen Nebengeschmacksnoten. Außerdem produziert es wenig VDK/Diacetyl, wodurch die Reifezeit, die normalerweise mit der Herstellung von Lagerbier verbunden ist, verkürzt wird.

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Description

Stämme Saccharomyces pastorianus
Bierstile
Baltisches Porter, Böhmisches Pilsner, Braunes Porter, California Common, Klassisches Amerikanisches Pilsner, Dunkles Amerikanisches Lager, Doppelbock, Dortmunder Export, Eisbock, Deutsches Pilsner, Maibock/Helles Bock, München Dunkel, München Helles, Oktoberfest/Marzen, Schwarzbier, Traditioneller Bock, Wiener Lager
Abschwächung 78-84
Temperaturbereich 10 – 20°C (50 – 68°F)
Flockung Medium
Aroma Sauber, niedriger bis mittlerer Ester, kein Schwefel
Alkoholtoleranz 13% ABV
Pitching Rate 50 – 100g/hL

Additional information

Weight 0.5 kg
Brand

Versand

Dieses Produkt wird per Planzer-Transport verschickt.

Die Kosten betragen 12,- pro 25 KG Höchstgewicht.

Die Lieferung ab Lager ist ein bis für Tage der offenen Tür.