WHEAT MALT – Das ursprüngliche belgische Weizenmalz von Dingemans

Unser Weizenmalz MD verleiht Weizen- oder Witbieren einen ausgeprägten Geschmack und eine charakteristische Trübung. Wenn Sie kleine Mengen dieses Weizenmalzes in Ihre Biere geben, können Sie die Schaumbildung deutlich verbessern.

Mit seiner relativ hohen enzymatischen Aktivität eignet sich dieses gedarrte Malz für bis zu 70% der Getreidemischung.