CHF 39.00 HT
CY115 est une souche de levure de bière de première qualité, méticuleusement sélectionnée pour la production d’ales anglaises, et témoigne de l’engagement d’Angel Yeast en faveur de la qualité et de l’excellence dans l’industrie brassicole. Avec son taux de floculation remarquablement élevé et sa clarté exceptionnelle, CY115 est idéale pour les brasseurs qui souhaitent obtenir les caractéristiques distinctives des ales anglaises traditionnelles, des Pale ale et des IPA. La capacité de cette souche à produire de légers esters de fruits sucrés, notamment de pomme et de banane, renforce le profil aromatique de la bière sans éclipser le caractère intégral du malt, ce qui garantit une expérience gustative équilibrée et authentique.
La souche CY115 contribue également à la structure de la bière, offrant un corps modéré et une bouche douce, caractéristiques très prisées dans l’élaboration des bières de style anglais. Ces caractéristiques en font un atout polyvalent et précieux pour les brasseurs qui cherchent à explorer les nuances de la production de bière anglaise tout en s’assurant que leurs créations se distinguent par leur qualité et leur authenticité.
Angel Yeast, en tant que fournisseur de la souche CY115, apporte non seulement un produit exceptionnel mais aussi une proposition de valeur inégalée. Reconnue mondialement pour son innovation, sa fiabilité et son engagement à soutenir la communauté brassicole, Angel Yeast s’assure que CY115 est disponible au meilleur prix sur le marché pour cette variété de levure sèche spécifique. Cet engagement en faveur d’un prix abordable, sans compromis sur la qualité, permet aux brasseurs de tous niveaux d’accéder à une souche de levure de premier ordre qui est à la fois efficace et économique.
En choisissant CY115 d’Angel Yeast, les brasseurs n’achètent pas seulement une souche de levure, ils investissent dans un partenariat avec un fournisseur réputé pour son souci de fournir des ingrédients de brasserie de qualité supérieure. La proposition de valeur d’Angel Yeast réside dans sa capacité à fournir des produits de haute qualité tels que CY115 à des prix compétitifs, permettant aux brasseurs de créer des ales anglaises, des ales pâles et des IPA exceptionnelles, fidèles au style et à la saveur, tout en optimisant les coûts de production.
Angel Yeast
20X500g, 500g
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Le coût est de 12,- par 25 KG de poids maximum.
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