Levure sèche Lallemand Lalbrew Diamond Lager 500g

CHF 129.00 HT

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  • Une souche de lager savoureuse et raffinée
  • Bel équilibre entre matière et la sécheresse.
  • Une levure sèche pratique de chez Lallemand

LalBrew Diamond™ est une véritable souche lager provenant de la vénérable Doemens Academy Culture Collection en Allemagne. Réputée pour ses performances exceptionnelles en matière de fermentation, LalBrew Diamond™ se caractérise par sa capacité à produire des lagers propres et authentiques. Les styles traditionnels auxquels LalBrew Diamond™ donne vie couvrent un large spectre, y compris, mais sans s’y limiter, la Munich Helles, la Dortmunder Export, la German Pilsner, la Bohemian Pilsner, l’American Pilsner, la Vienna Lager, l’Oktoberfest/Märzen, la Dark American Lager, la Munich Dunkel, la Schwarzbier, la Traditional Bock, la Doppelbock, l’Eisbock, et la California Common.

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Description

Souche Saccharomyces pastorianus
Styles de bières
Baltic Porter, Bohemian Pilsner, California Common, Classic American Pilsner, Dark American Lager, Doppelbock, Dortmunder Export, Eisbock, German Pilsner, Maibock/Helles Bock, Munich Dunkel, Munich Helles, Oktoberfest/Marzen, Schwarzbier, Traditional Bock, Vienna Lager
Atténuation 77-83
Plage de température 10 – 15°C (50 – 59°F)
Floculation Haute
Arôme Neutre
Tolérance à l’alcool 13% ABV
Taux d’ensemencement 100 – 200g/hl

Informations complémentaires

Poids 0.5 kg
Brand

Expédition

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Le coût est de 12,- par 25 KG de poids maximum.

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