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LalBrew Diamond™ est une véritable souche lager provenant de la vénérable Doemens Academy Culture Collection en Allemagne. Réputée pour ses performances exceptionnelles en matière de fermentation, LalBrew Diamond™ se caractérise par sa capacité à produire des lagers propres et authentiques. Les styles traditionnels auxquels LalBrew Diamond™ donne vie couvrent un large spectre, y compris, mais sans s’y limiter, la Munich Helles, la Dortmunder Export, la German Pilsner, la Bohemian Pilsner, l’American Pilsner, la Vienna Lager, l’Oktoberfest/Märzen, la Dark American Lager, la Munich Dunkel, la Schwarzbier, la Traditional Bock, la Doppelbock, l’Eisbock, et la California Common.
Lallemand
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Fiche technique
Meilleures pratiques en matière de propagation
Meilleures pratiques en matière de sélection des bières