Levure Lallemand Lalbrew Windsor 500g pack

LalBrew Windsor™ est une authentique souche de bière anglaise, célèbre pour son arôme fruité équilibré et sa faible atténuation, due à son incapacité à métaboliser le maltotriose. Sélectionnées dans la collection de cultures de levures Lallemand lors de la création de Lallemand Brewing en 1992, les bières élaborées avec LalBrew Windsor™ sont réputées pour leur caractère d’ale anglaise corsée et fruitée. LalBrew Windsor™ présente systématiquement un taux d’alcool modéré et des caractéristiques de goût et d’arôme équilibrées, proches des meilleures ales anglaises traditionnelles. Les styles traditionnels auxquels cette levure donne vie comprennent, sans s’y limiter, les Milds, les Bitters, les Irish Reds, les English Brown Ales, les Porters et les Sweet Stouts.