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Malt PALE ALE – Malt de base – Malts Dingemans

CHF 990.00 HT

  • Le base malt des meilleures brasseries belges
  • Spécifications stables tout au long de l'année
  • Livraison du stock, offerte dès 6 palettes

Notre malt Pale Ale 9 MD est fabriqué à partir de la meilleure orge d’été européenne à deux rangs. Il est entièrement modifié et subit un touraillage plus long et plus intense que notre malt Pilsen MD. Il confère au produit final une couleur dorée, un caractère malté complexe et un corps exquis. C’est la base malt idéal pour produire tous style de bières.

Grâce à des conditions optimales de trempage et de germination, une modification homogène est assurée. C’est pourquoi notre malt Pale Ale 9 MD peut être utilisé dans des moûts à une ou plusieurs étapes. Les faibles teneurs en protéines et en glucane facilitent également la clarification et l’efficacité de l’extraction.

En raison de sa forte activité enzymatique, ce malt touraillé peut être utilisé jusqu’à 100 % de la masse céréalière dans tous les types de bière.

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Description

COULEUR EBC : 9
LOVIBOND : 3,8
SAVEUR : Maltais
UTILISATION : Tous les types de bière
Malt Bill : Jusqu’à 100 %

Informations complémentaires

Poids 1050 kg
Dimensions 125 × 105 × 180 cm
Brand

Quantité

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Expédition

Conditions d’expédition des malts

  • Commande minimale de 1000 KG
  • Commande minimale par produit 1000 KG
  • Le transport est calculé lors de la commande
  • Conditions de transport pour les grands volumes (>5 palettes) sur offre
  • Page sur les frais de transport ici