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Lallemand Lalbrew New England 500g – Trockenhefepack

CHF 104.00 HT

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

LalBrew New England™ ist ein Ale-Stamm, der sorgfältig für seine Fähigkeit ausgewählt wurde, ein einzigartiges, fruchtbetontes Esterprofil zu erzeugen, das in Bierstilen der Ostküste sehr gefragt ist. Eine typische Gärung mit LalBrew New England™ führt zu tropischen und fruchtigen Estern, die vor allem Steinobstnoten wie Pfirsich aufweisen. Durch die Expression eines β-Glucosidase-Enzyms verbessert LalBrew New England™ die Biotransformation von Hopfen, wodurch Hopfengeschmack und -aroma hervorgehoben werden. LalBrew New England™ zeichnet sich durch eine mittlere bis hohe Attenuierung und eine mittlere Flockung aus, was es zu einer idealen Wahl für Ales im Ostküsten-Stil macht.

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Beschreibung

Stämme Saccharomyces cerevisiae
Bierstile
Altbier, American Wheat, Blonde Ale, Brown Porter, Cream Ale, English Brown Ale, English IPA, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, Mild, New England IPA, New England Pale Ale, Old Ale, Special/Best Bitter, Sweet Stout
Abschwächung 78-83
Temperaturbereich 18 – 25°C (64 – 77°F)
Flockung Medium
Aroma Fruchtig, insbesondere tropische FrĂĽchte und Steinobst
Alkoholtoleranz 9% ABV
Pitching Rate 100 – 200g/hL

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.5 kg
Brand

Versand

Dieses Produkt wird per Planzer-Transport verschickt.

Die Kosten betragen 12,- pro 25 KG Höchstgewicht.

Die Lieferung ab Lager ist ein bis fĂĽr Tage der offenen TĂĽr.