MALT DE SEIGLE pour bières de seigle, Rye IPA – Dingemans malt

CHF 1'170.00 HT

  • Qualité, goût, rendement
  • Le malt préféré des meilleures brasseries belges
  • Entreprise familiale depuis 1875

Notre Rye Malt MD est produit à partir de seigle anglais de première qualité. Cette variété de seigle se distingue par une absorption plus rapide de l’eau pendant le processus de trempage que l’orge. Nous contrôlons soigneusement les températures de séchage afin de conserver sa couleur claire.

Le malt de seigle se caractérise par une viscosité plus élevée, ce qui rend le processus de filtration moins efficace que les malts de blé ou d’orge.

Ce malt de seigle MD confère à la bière une saveur épicée caractéristique du seigle. La quantité de malt touraillé utilisée peut varier en fonction du style de bière souhaité et de l’équipement disponible dans la salle de brassage.

Description

COULEUR EBC : 7
LOVIBOND : 3.2
SAVEUR :
Malté avec un goût d’herbes sèches et d’épicés
UTILISATION :
Stout
Saison
Bière de seigle
Porter
Barleywine
India Pale Ale
Dark Ale
Quadrupel belge
Malt Bill : Selon le style

Informations complémentaires

Poids 1050 kg
Dimensions 125 × 105 × 180 cm
Brand

Quantité

,

Expédition

Conditions d’expédition des malts

  • Commande minimale de 1000 KG
  • Commande minimale par produit 1000 KG
  • Le transport est calculé lors de la commande
  • Conditions de transport pour les grands volumes (>5 palettes) sur offre
  • Page sur les frais de transport ici