Orge de-husked torréfiée – Malts Dingemans

CHF 1'210.00 HT

  • Qualité, goût, rendement
  • Le malt préféré des meilleures brasseries belges
  • Entreprise familiale depuis 1875

Notre malt MD d’orge torréfié pelé subit un processus de torréfaction à haute température dans notre tambour de torréfaction. Une fois qu’il a atteint la couleur souhaitée, il est rapidement refroidi. Ce malt spécifique apporte un goût fumé/grillé et une teinte foncée aux bières brunes.

L’utilisation d’orge pelée comme matière première permet d’éliminer les saveurs astringentes souvent associées à la balle torréfiée.

Ce malt torréfié peut être utilisé jusqu’à 5 % de la liste des céréales.

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Description

COULEUR EBC : 1200
LOVIBOND : 450
SAVEUR :
Grains de café, caramel
UTILISATION :
Bières d’abbaye
Stout
Porter
Dark Ale
Quadrupel belge
Belgian Brown
Malt Bill : jusqu’à 5%

Informations complémentaires

Poids 1050 kg
Dimensions 125 × 105 × 180 cm
Brand

Quantité

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Expédition

Conditions d’expédition des malts

  • Commande minimale de 1000 KG
  • Commande minimale par produit 1000 KG
  • Le transport est calculé lors de la commande
  • Conditions de transport pour les grands volumes (>5 palettes) sur offre
  • Page sur les frais de transport ici